中華そば
2010年 08月 02日
うちのほうは風が通るので、けっこう涼しいのですがよく言われている
東京湾からの風をバリアしちゃってる、湾岸高層ビル群の内側に行くと
もう、むふーーーー。
あついというか、鍋の中にでも入ったみたいな暑さでしたよ。
昨日、としくんとラーメンが食べたいね、ということで品川に行き、品達
の中から、「きび」にて支那そばを食べてきました。
また品川が暑いんだ・・・。
私もとしくんも好きなラーメンは米沢ラーメンなのですが、
東京では美味しい米沢ラーメン店はないのが残念。
山形ではお年寄りもラーメン(向こうでは中華そばと呼ぶ)を食べます。
そのためかあっさりとしていて、スープがかつおがちょっときいてる
しょうゆ味が基本なのです。
はぁ、思い出すだけでも食べたい。
先月行ってきたとき、熊文で中華そばを食べてきたんですが、もう絶品!
米沢ラーメンの特徴である縮れ麺も美味しかったのですが、スープが美味しい。
東京のラーメンと決定的に違うのはスープの量ですかね。
あちらは、並々とたっぷたぷにスープが入ってます。
東京は少なめですよね。
お盆に行ったとき、また食べてこようと思います。