シンガポールの味にオーストラリアで出会う
2012年 04月 25日
それが何かはまだ言えないけれど、今は逆らうことなく流れに身を任せることにする。
さておき、今日はぜんぜん関係ない話。
数年前にシンガポールのフォーシーズンズホテルに宿泊した(そのときの話はこちら)。
Fourseasons Hotel Singapore
夕食を外で食べてからホテルに戻り、1FのThe Bar and Alfrescoにてとしくんと
ゆっくりと飲んだ。 ここは実はオープンテラスにもなっていて、外で飲むこともできる。
私たちは最初、外のテラスでシャンパンとフルーツプレートをいただき、そのうち
中でバーボンなどをいただいた。
ウェイターがフレンドリーに話しかけてくれるので、よい雰囲気だった記憶がある。
彼はマレーシア人で、シンガポールとの国境沿いの町と職場とを電車で通勤している
と話していた。 車はシンガポールに入るときに高い通行料がとられるから僕たちには
無理だね、と言っていた。
シャンパンを頼んだところ、今日は何かのお祝い?と聞かれ、「いいえ、普通の日よ」
と答えると、「君たち日本人はリッチだね」と言われたのが印象的だった。
シャンパン=祝い酒という習慣がその昔の日本にもあったことを思い出し、時の流れ
によって飲食の考え方も変わるものだと思ったのだ。
このBarでは付け合せにナッツを出してくれた。
それが今まで食べたこともないような味で、何度もおかわりをするほど美味しかった。
それ以来、どのホテルでも、どの店でも同じようなナッツを味わうことがなかった
ので、フォーシーズンズスペシャルか何かなのか、と思っていた。
ところが、先日のメルボルンのスーパーでまさにこれだ、というものを見つけたのだ。
Indian Korma Curry Nuts & Soy Crisps Mix
このカレーとスパイスがまぶしてあるナッツ。 そしてsoy crispsとあるように
豆のスナック(実際にはせんべいのようなもの)が入っているのがポイント。
まさかWoolworthsで出会えるとは思いもしなかったが、かなりこれに近い。
しかしシンガポールにウールワースがあるということを聞いたことがない。 きっと
似たようなものは他のスーパーでも手に入るのかもしれないが・・・。
オーストラリアに行くことがあれば、全国どこにでもWoolworthsはあるので、
このナッツをお土産にすればけっこう評判がいいんじゃないか、と思う。
バーボン以外にも、赤ワインなどにも結構合う。
今度はいつ買ってこれるかわからないので、我が家ではチビチビと食べている。